酒一經發現就被引入了人類文化活動的殿堂。隨著先民們對這種自然狀態下形成的特殊飲料的神奇作用的認識不斷深化和發展，人們開始有意識地利用它，并試圖用當時所能采用的原始技能會制作酒。幾千年綿延不絕、異彩紛呈的少數民族酒文化由此發端。“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”酒總是被詩人們用于解愁之說。酒自古以來便與人們的生活息息相關，建立與白酒相應的追溯系統，成為白酒企業在質量保障上的重要內容。隨著科學信息的發展，物品與物品之間，已完全可通過互聯網進行信息交換和通信，這意味著物聯網時代的到來。而物聯網的信息起源，則是RFID標簽的使用。在各行各業的可追溯體系當中，RFID充當著非常重要的角色。
瀘州老窖一直比較重視產品防偽物流可追溯體系建設。早在2004年，瀘州老窖關于白酒產品的可追溯體系研究獲得了政府科研項目資金資助，并在流通領域中的物流管控、產品追溯、防偽防竄貨的應用上投入了大量資源。在產品中逐步推行產品條碼，初步實現了對產品的可追溯性。
瀘州老窖所建立的RFID流通領域電子追溯體系，在消費終端設立了立式查詢機及手持式查詢機(電子身份證)兩大設備，并已在部分市場進行安裝推廣。瀘州老窖的RFID流通領域電子追溯體系為制造業防偽溯源體系建設開創了新模式，產品防偽溯源從生產源頭抓起，最大限度地保證了產品質量的可靠性和防偽檢驗的可信度。
RFID技術防偽系統規劃，系統包括以下幾個部分：
給每瓶酒制作一枚防偽RFID電子標簽，并給每個酒箱分配一個RFID物流標簽，從酒廠車間的的生產包裝環節開始初始化RFID電子標簽，并在每個監控跟蹤環節利用RFID讀卡器自動識 別并上傳進入該環節的RFID物流標簽數據到后臺數據庫。物流分銷過程采用手持RFID讀卡器完成貨物的接收和發放，直到零售環節。消費者可以用自己的 手機查詢產品真偽，并查詢到“跟蹤溯源”信息，讓消費者放心購買，商家也放心銷售，徹底杜絕假酒。
1、發放標簽：給每瓶酒制作一個唯一的RFID防偽標簽，給每箱酒發放一張RFID物流標簽，該RFID物流標簽的ID可以與現有ERP系統的產品條碼建立對應聯系，便于RFID新系統與舊系統的集成應用，避免數據重復錄入增加人員工作量。
2、收貨入庫：對于采用叉車托盤收貨的環節，可以在收貨通道部署RFID讀寫器，自動批量識別和采集RFID物流標簽信息并上傳到后臺數據庫。對于經銷商小批量收貨，可用MT8000手持機完成收貨確認，并上傳信息到后臺數據庫。
3、發貨出庫：對于采用叉車托盤發貨的環節，可以在發貨通道部署RFID讀寫器，自動批量識別和采集RFID物流標簽信息并上傳到后臺數據庫。對于經銷商小批量發貨，可用手持機完成發貨確認，并上傳信息到后臺數據庫。
4、零售出貨：終端零售環節，對于銷售出去的每一瓶酒(或整箱酒)，都要做一個銷售登記處理。
5、系統查詢統計：廠家管理人員可以查詢RFID標簽的發放情況，查詢分銷進度，統計銷售報表等等。
6、消費者：消費者可以免費下載安裝App軟件，使用自己的手機掃描防偽標簽，查驗真偽，并進一步查詢溯源信息。可以把查詢結果推薦給自己的朋友圈子，轉發到自己的微信微博等社交平臺上。這對廠家是一個拉近消費者的最好通道。未來消費行為活動中“先查后買”將是常態，查不到真實來源的產品 將很難獲得消費者的信任和購買。
