隨著生活水平的提高，人們對食品安全問題日益關注。酒類商品作為大眾消費品涉及高、中、低檔等幾大類，是消費品中消費額大、利稅比重高、影響民生的重要商品。當前，在酒類行業(yè)快速發(fā)展的同時，我國酒類流通存在缺乏統(tǒng)一準入標準，傳統(tǒng)的鐳射、電碼等酒類防偽技術容易被仿冒且很難辨別真假，企業(yè)規(guī)模參差不齊等問題，客觀上造成假冒偽劣酒類商品時有發(fā)生，對消費者造成人身傷害。杜絕假冒偽劣酒類商品的流通，建立酒類追溯與防偽管理體系，一直是酒類管理部門的重要任務之一。
隨著射頻識別技術(Radio Frequency Identification， RFID)的發(fā)展，將其與酒類追溯和傳統(tǒng)的防偽技術相結合，建立一套完整有效的酒類商品電子追溯與防偽管理體系，有望從根本上解決在酒類行業(yè)應用中出現(xiàn)的串貨、調貨和假冒等問題。基于此，商務部于2011年在針對國內(nèi)相關企事業(yè)單位調研的基礎上，委托工業(yè)和信息化部電子工業(yè)標準化研究院(以下簡稱“電子四院”)承擔酒類電子追溯與防偽標準體系建設及相關標準的研制工作。
在標準制定過程中，以電子四院為主導的酒類電子追溯與防偽標準工作組不僅充分借鑒和吸納了UHF頻段自主創(chuàng)新RFID射頻識別空中接口國家標準成果，而且還充分考慮了我國酒類行業(yè)追溯與防偽的應用特點和管理模式，以及對RFID電子標簽進行多用戶分區(qū)管理的實際應用需求，經(jīng)過1年多時間的努力，包含基礎、產(chǎn)品、應用和測試等4大類的酒類電子追溯與防偽8項商務部行業(yè)系列標準研制完成并正式頒布。該系列標準首次將國自主研制的UHF頻段RFID空中接口國家標準與國內(nèi)實際應用相結合，成為UHF頻段RFID射頻識別自主空中接口國家標準的應用典范。
目前，該系列標準已在貴州茅臺酒股份有限公司、四川宜賓五糧液股份有限公司、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司、四川劍南春(集團)有限責任公司、瀘州老窖集團有限責任公司、山東景芝酒業(yè)股份有限公司等國內(nèi)多家酒類試點企業(yè)得到了應用推廣，并取得了良好的社會經(jīng)濟效益。其中，根據(jù)商務部對試點企業(yè)統(tǒng)一賦碼，統(tǒng)一管理的要求，貴州茅臺酒股份有限公司和煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司兩家企業(yè)已由國家IC卡注冊中心為瓶裝酒生產(chǎn)廠商統(tǒng)一分配IC卡應用服務提供機構標識號，該標識號的統(tǒng)一分配將為我國酒類企業(yè)追溯與防偽數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通及酒類追溯與防偽公共服務平臺的建立打下堅實的基礎。
基于自主RFID射頻識別技術的酒類電子追溯與防偽標準的研制及溯源系統(tǒng)的建立從根本上杜絕了假酒的產(chǎn)生，通過從原料、裝配、倉儲盤點、出貨，到零售商一體化監(jiān)控記錄信息的方式保護了消費者和酒類企業(yè)的利益，提升了我國酒類行業(yè)的安全管理水平，引導我國酒類電子追溯與防偽產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展，對我國食品安全和物流領域發(fā)展將產(chǎn)生深遠影響。
